1608 Rue Sainte-Catherine O, Montréal

Le restaurant de barbecue coréen s’est installé en plein cœur du quartier étudiant entourant l’université Concordia, où une ambiance festive règne en permanence. Le concept se basait sur la réplication des kiosques de cuisine de rue coréens, où il était important de préserver l’informalité et la désorganisation habituelle de ce milieu. En commençant par le choix disparate des matériaux et passant par les éléments que les clients ont eux-mêmes ramenés de la Corée du Sud, le restaurant accueille un environnement décontracté où les étudiants et autres groupes peuvent s’installer pour manger et boire confortablement. Le design permet ainsi de plonger dans le monde d’un barbecue coréen authentique.